Archiv für May, 2010
Tuesday, 25. May 2010 - von Ariane
Das Robert von Lamiacucina versehentlich die Rezepte aus verschiedenen Monaten gewählt hat, ist mir erst gestern beim Layouten des Buchs aufgefallen.
Tags:Anonyme Köche, Bio-Schweinerippchen, Caruso, Claudio del Principe, High Fidelity Food, Knoblauch, Knollensellerie, Lamiacucina, Öl, Opernsänger, passierte Tomaten, Pavarotti, Pfeffer, Polenta, Polenta und Singvögel, Rippchen, Robert Sprenger, Salz, Schweinerippchen, Singvögel, Tomatensauce, Zwiebel
Erschienen in 12 Menüs, Gekocht | 13 Kommentare »
Thursday, 20. May 2010 - von Ariane
Heute erzählt der Mittagesser, Sebastian Dickhaut, wie er den Beruf des Koch- und Buchautor für sich entdeckt hat, über die Entwicklung seines eigenen Blogs “Rettet das Mittagessen” und seine Liebe zur ausgedehnten Mittagspause.
Erschienen in 12 Foodblogger, 12 Interviews | Keine Kommentare »
Tuesday, 18. May 2010 - von Ariane
Unterm Weihnachtsbaum lag dieses Jahr das Kochbuch“Anonyme Köche” von Claudio del Principe. Sein Buch war mitunter die Inspirationsquelle zu meinem Diplomthema…
Erschienen in 12 Foodblogger, 12 Interviews | 3 Kommentare »
Thursday, 13. May 2010 - von Ariane
Waffelwetter… Da träume ich von! Wobei, eigentlich ist das eine Definitionsfrage.
Erschienen in Gekocht | Keine Kommentare »
Tuesday, 11. May 2010 - von Ariane
Zu Besuch in der Heimat habe ich wieder die elterliche Küche belagert, um das von Zorra ausgewählte Rezept vom Mittagesser nachzukochen: Pollo Inglese di Wiesn.
Tags:Hähnchen, Huhn, Hühnchen, Knoblauch, Mangold, Mittagesser, Möhren, Olivenöl, Oregano, Petersilienwurzel, Pfeffer, Pollo, Rettet das Mittagessen, Rosmarin, rote Zwiebeln, Salz, Sebastian Dickhaut, Weißwein, Zorra
Erschienen in 12 Menüs, Gekocht | 14 Kommentare »
Friday, 7. May 2010 - von Ariane
Listen, Lachs und Lussekatter – Ihr seid sicher neugierig auf das, was die Frau zu erzählen hat, die hinter Esskultur.at steht: Katharina Seiser.
Tags:Esskultur, esskultur.at, Katharina Seiser, Lachs, Liste, Lussekatter, Nutriculinary, So schmecken Wildpflanzen, Stevan Paul
Erschienen in 12 Foodblogger, 12 Interviews | 8 Kommentare »
Tuesday, 4. May 2010 - von Ariane
Passend zu den Lussekattern der Frau Esskultur meines letzten Eintrags, gibts heute das Rezept für die hausgebeizte Biolachsseite.
Tags:Biolachs, Chilischoten, Dill, Esskultur, Frau Esskultur, Katharina Seiser, Koriander, Lachsseite, Limetten, Lussekatter, Mango, Meersalz, Pfeffer, Ralf Bille, Safranbrioche, Senf, Thai-Fischsauce, Zucker
Erschienen in 12 Menüs, Gekocht | 8 Kommentare »