Archiv für November, 2011
Mittwoch, 30. November 2011 - von Ariane
Insalata di Polpo – Peppinella kocht Dir was
Ja ich weiß, eigentlich wäre an dieser Stelle ein Gänsebraten mit Klößen anbracht. Morgen ist der 1. Dezember, Weihnachten steht vor der Tür … ich kann´s kaum noch erwarten …
Dienstag, 22. November 2011 - von Ariane
Basler Fastenwähen – Lamiacucina
Die Basler Fastenwähen (Faschtewajie) werden eigentlich nur zwischen dem Dreikönigstag bis kurz nach der Fastnacht in den regionalen Bäckereien angeboten. Ich bin also ein bisschen früh dran dieses Jahr, aber immerhin hat die Karnevalszeit hierzulande schon begonnen.
Mittwoch, 9. November 2011 - von Ariane
Reis-Vermicelli mit Rindfleisch – Vietnam Street Food
»Kulinarische Reiseskizzen aus Hanoi und Vietnam« Frisch aus der Druckmaschine hat das Buch Vietnam Street Food seinen Platz in meinem Kochbuch-Regal gefunden. Und das ohne das ich es vorher kannte, am Freitag …
Im Oktober 2013 ist mein Buch »Foodblogs und ihre besten Rezepte« im Hädecke Verlag erschienen.
Gourmand World Cookbook Award Winner 2014 for Germany. Category »Blog«.
48 kulinarische Erzählungen und Rezepte von 12 deutschsprachigen Foodblogger/innen. Nachgekocht, fotografiert und genussvoll verzehrt von Ariane Bille. Konzipiert und kreiert als Buch, App und Blog.
»Das Buch bringt viele Perspektiven zusammen und kommt so der kulinarischen Bewegung im Web erstaunlich nahe – ihren Protagonisten und Motiven, der Kochlust samt Rezepten.« Valentinas-Kochbuch
- s.a. in Das Buch
- Hanna in Escabeche de Pato – Ein Rezept für portugiesische Ente in Essigsauce
- Ariane in Escabeche de Pato – Ein Rezept für portugiesische Ente in Essigsauce
- Ariane in Escabeche de Pato – Ein Rezept für portugiesische Ente in Essigsauce
- Kamutbrot in Escabeche de Pato – Ein Rezept für portugiesische Ente in Essigsauce
- Claus Schlemmer
- Peppinella
- Hedonistin
- Zorra
- Eline
- Astrid Paul
- Kaltmamsell
- Stevan Paul
- Robert Sprenger
- Sebastian Dickhaut
- Claudio del Principe
- Katharina Seiser
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