Archiv für ‘Gekocht’ Kategorie

Samstag, 28. Oktober 2017 - von Ariane

Omas Reibekuchen mit Apfelmus

Seit meinem letzten Blogpost ist viel passiert! Mein Leben wurde durch eine kleine junge Frau auf den Kopf gestellt, die im Mai das Licht dieser verrückten Welt erblickt hat. Kein Wunder also, dass es hier in den letzten Monaten sehr still wurde. Jetzt, wo wir die neue Erdenbürgerin Orliyah besser kennengelernt haben, komme ich auch [...]

Tags:Apfel, Apfelmus, Familienkochbuch, Kartoffeln, Kartoffelpfannkuchen, Kartoffelpuffer, Oma, Omas Reibekuchen, Reibekuchen
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Mittwoch, 8. Februar 2017 - von Ariane

Escabeche de Pato – Ein Rezept für portugiesische Ente in Essigsauce

An trüben Februartagen wie diesen schwelge ich in Erinnerungen an unser Foodcamp in Sintra, und versüße mir die kalten Wintertage in Berlin mit einem Rezept für portugiesische Ente in Essigsauce.

Tags:Ente, Escabeche, Escabeche de Pato, Insider Cooking, Portugal, portugiesische Ente in Essigsauce, portugiesische Küche, Sintra
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Freitag, 18. November 2016 - von Ariane

Foodcamp Sintra: Eine Woche kochen, essen, trinken und Portugal genießen

Eine Woche kochen, essen, trinken und Portugal genießen: Auf dem Foodcamp Sintra bei Insider Cooking habe ich die traditionelle und moderne portugiesische Küche kennengelernt.

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Donnerstag, 19. Mai 2016 - von Ariane

Kulinarische Reisepost aus Japan 8: Rezept für thailändischen Papayasalat

Reisepost aus Japan und Südkorea ist ja schön und gut. Aber wo bleiben die Rezepte? Heute verrate ich in einem Brief an meine beste Freundin ein Rezept für thailändischen Papayasalat.

Tags:Papayasalat, Rezept, Shimokita, Shimokitazawa, Thai-Restaurant, Thailand, thailändischer Papayasalat, Tit Chai, Tokio
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Mittwoch, 18. Mai 2016 - von Ariane

Kulinarische Reisepost aus Japan 7: Banana Yoshimoto und ein Thai-Restaurant in Shimokitazawa

Mein letzter Tag in Japan beginnt mit einem Bummel durch das Bohème-Viertel Shimokita in Tokio und endet aus Versehen im Tit Chai, dem Lieblings-Thai-Restaurant von Banana Yoshimoto.

Tags:Banana Yoshimoto, Japan, Moshi Moshi, Papayasalat, Reise, Restaurant, Shimokitazawa, Thai-Restaurant, Thailand, Thailändisch, Tit Chai, Tokio, Tokyo, Travel
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Freitag, 29. April 2016 - von Ariane

Kulinarische Reisepost aus Seoul (Südkorea) 1: Mittagessen auf dem Noryangjin Fischmarkt

Auf dem Noryangjin Fischmarkt kann man nicht nur jede Menge außerirdisch anmutendes Meeresgetrier bestaunen. Nein, man kann es auch direkt dort essen! Ich hab´s probiert!

Tags:Essen, Essen in Korea, Fischmarkt, Korea, Koreanisches Essen, kulinarische Reise, Markt, Mittagessen auf dem Fischmarkt, Noryangjin, Noryangjin Fischmarkt, Reise, Seoul, Streetfood, Südkorea
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Montag, 25. April 2016 - von Ariane

Kulinarische Reisepost aus Japan 6: Die Stille japanischer Gärten und Naoshima, die sanfte Insel

Die japanische Insel Naoshima macht Kunst im Zusammenspiel mit Natur und Architektur erfahrbar und lässt mich über “die Bedeutung eines angenehmen, schönen Lebens nachdenken”.

Tags:Architektur, Art, Art House Project, Benesse Projekt, Honmura, Japan, Kunst, Kunstinsel, Naoshima, Naoshima Island, Natur, Reise, Tadao Andō, Travel, Yayoi Kusama
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Donnerstag, 21. April 2016 - von Ariane

Kulinarische Reisepost aus Japan 5: Meine Kyoto Highlights

Es gibt neue Post aus Kyoto! Heute erzähle ich meinen Freunden aus Berlin, die zufällig auch zur gleichen Zeit durch Japan reisen wie ich, von meinen Highlights in Kyoto.

Tags:Arashiyama, Chlorella, Eis in Kyoto, Essen in Kyoto, Gion, Kinana Honten, Kyo Kinana, Kyoto, Kyoto Highlights, Kyoto Tipps, Mamezen Soba, Messer kaufen in Kyoto, Soba essen in Kyoto, Sojamilch Soba
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Samstag, 16. April 2016 - von Ariane

Kulinarische Reisepost aus Japan 4: (K)ein Hanami im Shinjuku Gyoen

Ein Hanami in Tokio, davon habe ich lange geträumt. Was meinem Wunsch in die Quere kam und wieso am Ende doch alles gut wurde, erzähle ich heute in einem Brief an meinen Papa.

Tags:Depachika, Erdbeer Mochi, Hanami, Japan, Japan-Reise, Kirschblüte, Picknick, Reise, Sakura, Shinjuku Gyoen, Tokio, Wagashi
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Sonntag, 10. April 2016 - von Ariane

Kulinarische Reisepost aus Japan 3: KitchHike in Tokio

Ich reise allein durch Japan! Damit ich mich nicht einsam fühle, teile ich meine Reiseeindrücke und Gedanken mit meinen Lieblingsmenschen. Heute ist meine Freundin Anna aus Berlin, die mich auf KitchHike aufmerksam gemacht hat, an der Reihe.

Tags:authentische Kochkurse, Daifuku, Essen in Japan, Japan, Japanische Küche, Japanreise, kitchhike, Kochen in Tokio, Kochkurs, Kochkurs Japan, Reise, saisonale Küche, Tokio, Tokyo, traditionelle japanische Küche, Tsukudani, Wagashi, Washoku
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