Menüs

Januar – Lamiacucina (ausgewählt von Claudio del Principe)

• Caramel Panna Cotta mit Pomeranzen-Sauce
• Basler Fastenwähen

Februar – Nur das gute Zeugs (ausgewählt von der Kaltmamsell)

• Couscous-Salat mit Kichererbsen und Blutorangen
• Schwarzwurzeln an Rotwein-Butter-Sauce

März – 1x umrühren bitte (ausgewählt von Sebastian Dickhaut)

• Mandel-Zitronenkuchen
• Buttermilch-Toastbrot

April – Peppinella kocht Dir was (ausgewählt von der Hedonistin)

• Insalata di Polpo
• No-Knead-Bread

Mai – NutriCulinary (ausgewählt von Katharina Seiser)

• Mozzarella con Musica
• Blitz-Kaiserschmarrn

Juni – Vorspeisenplatte (ausgewählt von Claus Schlemmer)

• Orangen-Fenchel-Salat
• Schwedenspeise

Juli – Anonyme Köche (ausgewählt von Robert Sprenger)

• Schweinerippchen mit Polenta
• Bohnensuppe

August – Arthurs Tochter kocht (ausgewählt von Eline)

• Kabeljaufilet auf Apfel-Lauch-Risotto
• Mascarpone-Creme mit gepfefferten Erdbeeren

September – Rettet das Mittagessen (ausgewählt von Zorra)

• Pollo Inglese di Wiesn
• Waffeln

Oktober – Low Budget Cooking (ausgewählt von Peppinella)

• Kürbiskern-Biskotten
• Kleiner Schokoladen-Gugelhupf

November – Küchentanz (ausgewählt von Astrid Paul)

• Gänseleber-Creme
• Maroni-Semifreddo mit Whisky-Sauce

Dezember – Esskultur.at (ausgewählt von Stevan Paul)

• Hausgebeizter Lachs
• Lussekatter

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Kommentare

1. Berliner Food Piraten - 4. Januar 2011 um 09:01

   Schöne Momentaufnahmen habe auch so ein hobby werde einige auch einmal veröffendlichen. Danke für diese Anregungen