Saturday, 16. March 2013 - von Ariane
Im letzten „Nachgekocht“-Post habe ich angekündigt, dass ich einmal die Woche von meiner vierwöchigen Vietnam-Reise und meinen Streetfood-Erfahrungen berichten werde …
Tags:Bành Mỳ Pâté Trứng, Bun Bo Nam Bo, Garküchen, Hanoi, Klebreis mit Huhn, Kulinarischer Reisebericht, Nom Luon, Reis-Vermicelli mit Rindfleisch, Salat mit frittiertem Aal, Tom Vandenberghe, Vietnam, Vietnam Streetfood, Vietnamesische Sandwiches, Xôi Xéo Gà
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Wednesday, 9. November 2011 - von Ariane
»Kulinarische Reiseskizzen aus Hanoi und Vietnam«
Frisch aus der Druckmaschine hat das Buch Vietnam Street Food seinen Platz in meinem Kochbuch-Regal gefunden. Und das ohne das ich es vorher kannte, am Freitag …
Tags:Bun Bo Nam Bo, Erdnüsse, frittierte Schalotten, Gurke, Hädecke Verlag, Knoblauchzehen, Koriander, Nuoc Cham, Nuoc Mam, Pflanzenöl, Reis-Vermicelli, Reis-Vermicelli mit Rindfleisch, Rindfleisch, Salatbätter, Salz, Shiso, Sojabohnensprossen, Thai-Basilikum, Vietnam Streetfood, vietnamesiche Fischsauce, weißer Pfeffer, Zitronengras, Zwiebel
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