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Friday, 13. March 2015 - von Ariane

Gegen Herzschmerz und Fernweh: Pastéis de Nata

Ich bin frisch verliebt. Leider etwas unglücklich, denn die (!) Angebetete lebt 2.855,4 km von mir entfernt. Lissabon, die geheimnisvolle Metropole am Atlantik und der Tejo-Mündung, hat mir den Kopf verdreht.

Tags:Ceylon Zimt, Dessert, Ei, Gebäck, Lissabon, Nachtisch, Pastéis de Belém, Pastéis de Nata, Portugal, vanille, Zimt
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Monday, 28. May 2012 - von Ariane

Sanshokudon – Das Japan Kochbuch

»Was gibt es in Japan denn noch außer Sushi?« Diese Frage musste Kenichi Kusano seinen Freunden unzählige Male beantworten. In seinem frisch erschienenem Buch Das Japan-Kochbuch: Bilder, Rezepte, Geschichten geht er dieser Frage auf den Grund.

Tags:Das Japan Kochbuch, Ei, Erbsen, Hackfleisch, Ingwer, Jacoby Stuart, Japanische Küche, Kenichi Kusano, Paprika, Reis, Sake, Salz, Sanshokudon, Sojasauce, Tian Tang, Zucker
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Sunday, 13. May 2012 - von Ariane

Dampfnudeln mit Sauerkirschen – Süße Kindheitserinnerungen an meine Liesel-Oma

Die süßen Erinnerungen an meine Kindheit schmecken nach: Himbeeren, die ich mir im Garten meiner Oma auf die Fingerspitzen steckte, um sie nacheinander …

Tags:Butter, Dampfnudeln, Ei, Hefe, Kindheitserinnerungen, Mehl, Milch, Oma, Opa, Sauerkirschen, Vanillesauce, Zucker
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Monday, 24. October 2011 - von Ariane

Kürbiskern-Biskotten – Low Budget Cooking

Heute muss es schnell gehen, ich bin ein wenig unter Zeitdruck. Nervennahrung ist jetzt genau das Richtige, da kommen mir die Kürbiskernbiskotten der Hedonistin gerade gelegen.

Tags:Ei, Eischnee, Hedonistin, Kürbiskernbiskotten, Kürbiskerne, Low Budget Cooking, Mehl, Salz, Vanillkezucker, Zucker
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Sunday, 14. August 2011 - von Ariane

Topfenknödel mit Hollerröster – Küchentanz via Esskultur.at

Es ist vollbracht! Ein Teil der Holunderbeeren aus dem Garten meiner Eltern sind im Kochtopf gelandet. Es gab Elines Topfenknödel und dazu Hollerröster mit Schokoladenminze aus der Wildpflanzen-App von Katha.

Tags:Bio-Zitrone, Ei, Eigelb, Eline, esskultur.at, Gelierzucker, Graumohn, Hollerröster, Holunder, Holunderbeeren, Katharina Seiser, Küchentanz, Kuhtopfen, Minze, Mohn, Puderzucker, Quark, Ricotta, Schokoladenmize, So schmecken Windpflanzen, Topfen, Topfenknödel, Vanilleschhote, Wildpflanzen, Ziegentopfen, Zucker
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Sunday, 10. July 2011 - von Ariane

Oma Liesel´s Kirschstreuselkuchen

Mein Versprechen wird nun doch noch rechtzeitig eingelöst, hier kommt das Rezept zum Umzugs-Kirschstreuselkuchen…

Tags:Butter, Ei, Hefe, Hefeteig, Kirschen, Kirschstreuselkuchen, Oma, Oma Liesel, Pudding, Puddingpulver, Salz, Sauerkirschen, Streuselkuchen, Zucker
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Wednesday, 9. March 2011 - von Ariane

Kimbap und andere koreanische Köstlichkeiten

Ich bin verzaubert. Nachdem ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal Bibimbap gekocht habe, musste ich mich an anderen koreanischen Gerichten probieren.

Tags:Blattspinat, Danmuji, Ei, Eier, Gochuang, Hähnchen Sesam, Hähnchenschenkel, Ingwer, Kimbap, Kiwi, Knoblauch, Koreanisch, Möhre, Möhren, Noriblätter, Rettich, Rinderhüfte, Rindfleisch, Salz, Sesamöl, Shiitakepilze, Sojasauce, Soju, Spinat, Sushi, Sushireis, Wurzelspinat, Zucker, Zwiebel
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Tuesday, 22. February 2011 - von Ariane

Maroni-Schokoladen-Semifreddo mit Whiskysauce – Küchentanz

Fast EIN Jahr ist dieses Projekt alt! Vor einem Jahr habe ich die 12 Foodblog-Autoren angeschrieben, sehr viel positives und interessiertes Feedback bekommen, spannende Interviews “geführt”…

Tags:Arthurs Tochter kocht, Astrid Paul, Ei, Eischnee, Eiweiß, Eline, Krokant, Küchentanz, Maroni, Sahne, Semifreddo, Vanillesalz, Vanilleschote, Walnusskrokant, Whisky, Zartbitterschokolade, Zucker, Zuckersirup
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Sunday, 9. January 2011 - von Ariane

Geburtstagskuchenersatz

Morgen ist mein Geburtstag und dieses Jahr feiere ich zum ersten Mal ohne meine Familie. Wer backt mir jetzt einen Geburtstagskuchen, mit Zuckerguss und Kerzen?

Tags:Berliner, Butter, Ei, Geburtstag, Geburtstagskuchen, Hefe, Hefeteig, Krebbel, Mehl, Milch, Oma, Salz, Sonnenblumenöl, Zucker
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Sunday, 5. December 2010 - von Ariane

Weihnachtsblues?

Der Winterputz des Blogs ist schon eine Weile her, aber wo bleibt die Weihnachtsstimmung? Plätzchen müssen her, aber schnell, sonst wird das nichts mehr mit der Weihnachtsstimmung!

Tags:Bourbon-Vanillezucker, Butter, Ei, Eigelb, Eiweiß, geriebene Bio-Zitronenschale, Kekse, Kokosmakronen, Mandeln, Mark einer Vanilleschote, Mehl, Plätzchen, Salz, Vanillekipferl, Vanillezucker, Yogi-Tee, Yogitee, Yogitee-Kekse, Zarbitterschokolade, zimmerwarme Butter, Zitronenschale, Zucker
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