Tuesday, 16. October 2012 - von Ariane
Bei Heike dreht sich in ihrem Blogevent alles um das gute alte Butterbrot. Das passt mir gut, denn wir haben es immer noch: Das Bánh mì-Fieber. Der franko-asiatische Snack ist natürlich kein klassisches Butterbrot, so wie ich es früher im Schulranzen dabei hatte …
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Wednesday, 9. November 2011 - von Ariane
»Kulinarische Reiseskizzen aus Hanoi und Vietnam«
Frisch aus der Druckmaschine hat das Buch Vietnam Street Food seinen Platz in meinem Kochbuch-Regal gefunden. Und das ohne das ich es vorher kannte, am Freitag …
Tags:Bun Bo Nam Bo, Erdnüsse, frittierte Schalotten, Gurke, Hädecke Verlag, Knoblauchzehen, Koriander, Nuoc Cham, Nuoc Mam, Pflanzenöl, Reis-Vermicelli, Reis-Vermicelli mit Rindfleisch, Rindfleisch, Salatbätter, Salz, Shiso, Sojabohnensprossen, Thai-Basilikum, Vietnam Streetfood, vietnamesiche Fischsauce, weißer Pfeffer, Zitronengras, Zwiebel
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