Kulinarische Momentaufnahmen

Einträge markiert mit ‘Holunder’

Friday, 25. May 2012 - von Ariane

Holler die Waldfee! – Ausgebackene Holunderblüten

Da ist er wieder, der Holler. Der Holunder, wie man auf Hochdeutsch sagt, wächst üppig im Garten meiner Eltern und erinnert mich an meinen Aufruf nach Holunderrezepten vor fast einem Jahr …
Sunday, 14. August 2011 - von Ariane

Topfenknödel mit Hollerröster – Küchentanz via Esskultur.at

Es ist vollbracht! Ein Teil der Holunderbeeren aus dem Garten meiner Eltern sind im Kochtopf gelandet. Es gab Elines Topfenknödel und dazu Hollerröster mit Schokoladenminze aus der Wildpflanzen-App von Katha.
Tuesday, 9. August 2011 - von Ariane

Rezepte mit Holunder

Seitdem ich im Garten meiner Eltern die üppig behangenen Holundersträucher entdeckt habe, kribbelt es mir in den Fingern. Ein paar Tage haben sie noch Zeit zum Reifen, bis dahin muss ich wissen wie und zu was ich die Früchte verarbeite.

Im Oktober 2013 ist mein Buch »Foodblogs und ihre besten Rezepte« im Hädecke Verlag erschienen.



Gourmand World Cookbook Award Winner 2014 for Germany. Category »Blog«.



48 kulinarische Erzählungen und Rezepte von 12 deutschsprachigen Foodblogger/innen. Nachgekocht, fotografiert und genussvoll verzehrt von Ariane Bille. Konzipiert und kreiert als Buch, App und Blog.


Vice Content Network

»Das Buch bringt viele Perspektiven zusammen und kommt so der kulinarischen Bewegung im Web erstaunlich nahe – ihren Protagonisten und Motiven, der Kochlust samt Rezepten.« Valentinas-Kochbuch



Mizzis Küchenblock | Der Genussblog von Hädecke