Einträge markiert mit ‘In 4 Gängen’
Saturday, 10. August 2013 - von Ariane
Es gibt so Tage, da geht alles schief. Da wäre es besser gewesen, wenn man das Bett gehütet hätte. Letzten Donnerstag war so einer dieser Tage und gekrönt wurde er …
Tags:Berliner Speisemeisterei, Erhart Witzigmann, Gian Paolo Raschi, Granatapfel, In 4 Gängen, Korianderkruste, Kristof Coppens, Kulinarischer Jakobsweg, Lammrücken, Otto Koch, Rik Jansma, Steffen Sinzinger, Süßkartoffelpüree, Zitrone
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Monday, 22. July 2013 - von Ariane
Der Star des Monats Juli in Steffens Blogevent …In 4 Gängen ist die Karotte bzw. die Möhre. Als unscheinbares Beilagengemüse ist die Wurzel noch in vielen Köpfen verankert. Peter, Claudia und Steffen beweisen das Gegenteil …
Tags:Berliner Speisemeisterei, Blogevent, In 4 Gängen, Möhren-Orangen-Polenta-Küchlein mit Chaudeau, Steffen Sinzinger
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Saturday, 18. May 2013 - von robster
Als mich Steffen im Januar fragte, ob ich bei seinem Event … In 4 Gängen teilnehmen möchte, steckte ich mitten in der Fotoproduktion der neuen Gerichte meines Buchs bzw. der App, die im Juni veröffentlicht wird. Ich war mir nicht sicher …
Tags:Das Japan Kochbuch, In 4 Gängen, Kenichi Kusano, Spargel-Lachs-Salat mit Meerrettich und Algen, Steffen Sinzinger
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