Einträge markiert mit ‘Mehl’
Samstag, 10. Dezember 2011 - von Ariane
Damit hier im Blog endlich weihnachtliche Stimmung einzieht,werden heute Plätzchen gebacken. Ich gebe zu, Schmetterlinge passen nicht wirklich zur Jahreszeit. Weil aber Frösche, Bambies, Katzen (mit und ohne Buckel), Gitarren und ein überdimensionaler Weihnachtsengel zur Auswahl standen …
Tags:Butter, Eigelb, Espresso, Espressoplätzchen, Kaffeebohnen, Kouvertüre, Küchengötter, Mehl, Puderzucker, Schmetterlinge, Schokolade
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Dienstag, 22. November 2011 - von Ariane
Die Basler Fastenwähen (Faschtewajie) werden eigentlich nur zwischen dem Dreikönigstag bis kurz nach der Fastnacht in den regionalen Bäckereien angeboten. Ich bin also ein bisschen früh dran dieses Jahr, aber immerhin hat die Karnevalszeit hierzulande schon begonnen.
Tags:Anonyme Köche, Basel, Butter, Claudio del Principe, Eigelb, Faschtewajie, Fastenwähen, Hauptteig, Hefe, Januar, Kümmel, Lamiacucina, Malzmehl, Mehl, Milch, Robert Sprenger, Sahne, Salz, Vorteig, Wasser
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Montag, 24. Oktober 2011 - von Ariane
Heute muss es schnell gehen, ich bin ein wenig unter Zeitdruck. Nervennahrung ist jetzt genau das Richtige, da kommen mir die Kürbiskernbiskotten der Hedonistin gerade gelegen.
Tags:Ei, Eischnee, Hedonistin, Kürbiskernbiskotten, Kürbiskerne, Low Budget Cooking, Mehl, Salz, Vanillkezucker, Zucker
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Sonntag, 16. Oktober 2011 - von Ariane
Auf der ganzen Welt laufen die Backöfen heiß, heute wird Brot gebacken denn heute ist World Bread Day 2011. Zorra hat mich eingeladen daran teilzuhaben und das mache ich sehr gerne …
Tags:Brot, Chili und ciabatta, Hefe, kochtopf, Mehl, No Knead Bread, NY Times, Peppinella, Salz, Teig, Wasser, World Bread Day 2011, Zorra
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Samstag, 14. Mai 2011 - von Ariane
Auf seiner ersten Reisestation hat mein Wanderbuch Deutschland verlassen und einen Monat Halt in Spanien gemacht. Bei Zorra hat es Unterschlupf gefunden…
Tags:1 x umrühren bitte, Backpulver, Butter, Eier, Mandeln, Mehl, Muffins, Rettet das Mittagessen, Sebastian Dickhaut, Vanillezucker, wanderbuch, Zitronen, Zitronen Muffins, Zorra, Zucker
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Sonntag, 9. Januar 2011 - von Ariane
Morgen ist mein Geburtstag und dieses Jahr feiere ich zum ersten Mal ohne meine Familie. Wer backt mir jetzt einen Geburtstagskuchen, mit Zuckerguss und Kerzen?
Tags:Berliner, Butter, Ei, Geburtstag, Geburtstagskuchen, Hefe, Hefeteig, Krebbel, Mehl, Milch, Oma, Salz, Sonnenblumenöl, Zucker
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Sonntag, 5. Dezember 2010 - von Ariane
Der Winterputz des Blogs ist schon eine Weile her, aber wo bleibt die Weihnachtsstimmung? Plätzchen müssen her, aber schnell, sonst wird das nichts mehr mit der Weihnachtsstimmung!
Tags:Bourbon-Vanillezucker, Butter, Ei, Eigelb, Eiweiß, geriebene Bio-Zitronenschale, Kekse, Kokosmakronen, Mandeln, Mark einer Vanilleschote, Mehl, Plätzchen, Salz, Vanillekipferl, Vanillezucker, Yogi-Tee, Yogitee, Yogitee-Kekse, Zarbitterschokolade, zimmerwarme Butter, Zitronenschale, Zucker
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Samstag, 13. November 2010 - von Ariane
So ein Sauwetter! Ein Stimmungsaufheller muss her, ich brauche etwas um mir solch nasskalte Herbsttage wie diese zu versüßen. Der Blitzkaiserschmarrn mit Preiselbeeren vom Herrn Paulsen (Stevan Paul) ist ein wahres Wundermittel gegen…
Tags:Backpulver, Butter, Cranberries, Ei, Kaiserschmarrn, Katharina Seiser, Mehl, Milch, Nutriculinary, Öl, Robin Ahle, Stevan Paul, Zucker
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Donnerstag, 2. September 2010 - von Ariane
Gleich breche ich endlich in den lang ersehnten Urlaub auf. Bevor ich meine Kalifornien-Reise beginne, möchte ich euch noch eine kleine Lese- und Nachkoch-Lektüre hinterlassen.
Tags:Backhefe, Buttermilch, Buttermilchtoastbrot, Hefe, Mehl, Salz, Toastbrot, Wasser, weiche Butter, Weizenmehl, Zucker
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Donnerstag, 29. April 2010 - von Ariane
In ihrer Rezension zum Wildpflanzenkochbuch von Katharina Seiser brachte mich die Kaltmamsell auf die Idee, endlich das Lussekatter Rezept der Frau Esskultur zu posten.
Tags:Butter, Eier, esskultur.at, Hefe, Hefeteig, Kaltmamsell, Katharina Seiser, Lichtkatzen, Lucia, Luciakatzen, Lussekatter, Mehl, Milch, Nutriculinary, Rosinen, Safran, Schweden, Stevan Paul, Vorspeisenplatte, warme Milch, Zucker
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