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Dienstag, 18. Januar 2011 - von Ariane
Nach all den fleischreichen Weihnachts- und Silvester-Tagen, muss endlich wieder was Frisches auf den Tisch: Gemüseburger mit “Special-Sauce”.
Tags:6-Korn-Mischung, Blechkartoffeln, Burger-Brötchen, Chili, Flatenbrot, Gemüseburger, Gurken, Kartoffeln, Käse, Ketchup, Möhren, Pfeffer, Salat, Salz, Sesam, Special-Sauce, Tomaten, Zitronensaft, Zuchini
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Sonntag, 9. Januar 2011 - von Ariane
Morgen ist mein Geburtstag und dieses Jahr feiere ich zum ersten Mal ohne meine Familie. Wer backt mir jetzt einen Geburtstagskuchen, mit Zuckerguss und Kerzen?
Tags:Berliner, Butter, Ei, Geburtstag, Geburtstagskuchen, Hefe, Hefeteig, Krebbel, Mehl, Milch, Oma, Salz, Sonnenblumenöl, Zucker
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Mittwoch, 29. Dezember 2010 - von Ariane
Fleisch gabs hier lange nicht mehr. Und weil uns bald ein verkaterter Silvester-Morgen bevorsteht, gibt´s heute ein Rezept fürs Katerfrühstück: Fränkische Saure Zipfel.
Tags:Bratwürstchen, Essig, Franken, Lorbeerblätter, Möhren, Nelken, Nürnberger Rostbratwürstchen, Pfeffer, Pfefferkörner, Salz, Saure Zipfel, Sellerie, Sud, Wacholderbeeren, Weißwein, Zucker, Zwiebeln
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Sonntag, 5. Dezember 2010 - von Ariane
Der Winterputz des Blogs ist schon eine Weile her, aber wo bleibt die Weihnachtsstimmung? Plätzchen müssen her, aber schnell, sonst wird das nichts mehr mit der Weihnachtsstimmung!
Tags:Bourbon-Vanillezucker, Butter, Ei, Eigelb, Eiweiß, geriebene Bio-Zitronenschale, Kekse, Kokosmakronen, Mandeln, Mark einer Vanilleschote, Mehl, Plätzchen, Salz, Vanillekipferl, Vanillezucker, Yogi-Tee, Yogitee, Yogitee-Kekse, Zarbitterschokolade, zimmerwarme Butter, Zitronenschale, Zucker
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Donnerstag, 2. September 2010 - von Ariane
Gleich breche ich endlich in den lang ersehnten Urlaub auf. Bevor ich meine Kalifornien-Reise beginne, möchte ich euch noch eine kleine Lese- und Nachkoch-Lektüre hinterlassen.
Tags:Backhefe, Buttermilch, Buttermilchtoastbrot, Hefe, Mehl, Salz, Toastbrot, Wasser, weiche Butter, Weizenmehl, Zucker
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Dienstag, 25. Mai 2010 - von Ariane
Das Robert von Lamiacucina versehentlich die Rezepte aus verschiedenen Monaten gewählt hat, ist mir erst gestern beim Layouten des Buchs aufgefallen.
Tags:Anonyme Köche, Bio-Schweinerippchen, Caruso, Claudio del Principe, High Fidelity Food, Knoblauch, Knollensellerie, Lamiacucina, Öl, Opernsänger, passierte Tomaten, Pavarotti, Pfeffer, Polenta, Polenta und Singvögel, Rippchen, Robert Sprenger, Salz, Schweinerippchen, Singvögel, Tomatensauce, Zwiebel
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Dienstag, 11. Mai 2010 - von Ariane
Zu Besuch in der Heimat habe ich wieder die elterliche Küche belagert, um das von Zorra ausgewählte Rezept vom Mittagesser nachzukochen: Pollo Inglese di Wiesn.
Tags:Hähnchen, Huhn, Hühnchen, Knoblauch, Mangold, Mittagesser, Möhren, Olivenöl, Oregano, Petersilienwurzel, Pfeffer, Pollo, Rettet das Mittagessen, Rosmarin, rote Zwiebeln, Salz, Sebastian Dickhaut, Weißwein, Zorra
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Montag, 26. April 2010 - von Ariane
Nach der vielen Kocherei wir heute zu Abwechslung nur geschnippelt: “Fenchelsalat mit Orangen”.
Tags:Claus, Fenchel, Kaltmamsell, Nur das gute Zeugs, Olivenöl, Orangen, Peppinella, Pfeffer, Salz, Vorspeisenplatte
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Mittwoch, 21. April 2010 - von Ariane
Anfang März waren Robster und ich zu Besuch bei meinen Eltern. Für das Abschiedsmenü nahm ich mir vor, die ganze Mannschaft zu bekochen.
Tags:Butter, Cayennepfeffer, Creme Fraiche, Eiskalte Butter, Kerbel, Lorbeerblatt, Mehl, Mehlbutter, Pfeffer, Portwein, Rotweinbutter, Sahne, Salz, Schalotten, Schwarzwurzeln, Spätburgunder, Thymian, Wermut, Zitrone
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